"No puedes interpretar una sinfonía tú solo,
hace falta una orquesta"

Navjot Singh Sidhu
Pan con tomate

El Pan

El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa. Se elabora fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa. Finalmente se hornea.
Producto setas

Producto, producto y producto según Girardet

Girardet fue un cocinero excepcional. Su filosofía culinaria sigue viva aun y presente en otras cocinas a la cual yo me identifico plenamente. La cocina viene del corazón y de los sentidos ” El placer nace del contraste de sabores pero después de su fusión. Su unión crea la...