"No pots interpretar una simfonia tu sol,
cal una orquestra"

Navjot Singh Sidhu

Serveis

Operacions

  • Avaluació de les operacions
    • Servicio
    • Estàndards & processos
  • Perdudes & guanys
    • Anàlisis rendibilitat
    • Costos
    • Informes
    • Sistemes & processos
  • Prevenció pèrdua & robatori
    • Control de l'efectiu
    • Política de l'empresa
  • Productivitat
    • Indicadors rendiment
    • Comparació & variació
    • Balanced Scorecard
    • Eficiència operacional
    • Torns
  • Planificació estratègica
    • Visió & objectius
    • Pressupost
  • Gestió de l'equip
    • Reclutament
    • Empoderament
    • Formació
    • Descripció lloc de treball
    • Polítiques de recursos humans
  • Contracte de gestió
  • Nou negoci
    • Recolzament concepte
    • Estudi de rendiment
    • Recolzament obertura

Gastronomía

  • Control de cost matèria primera
  • Fitxes tècniques
  • Compres
  • Gestió proveïdor
  • Inventari
  • Mix-producte
  • Estoc
  • Higiene
  • Processos de producció
  • Elaboració carta
  • Desenvolupo nous productes
  • Gestió desaprofitaments

Marketing

  • Definició de concepte
  • Definició del producte
  • Posicionament
  • Política de Preus
  • Pla de comunicació Offline
  • Estratègia Web 2.0 (pàgina web, Blog, redes sociales, reputació online)
  • Programa de fidelització
  • Processos del servei al client
  • Gestión de quejas
  • Up-selling
  • Local Store Marketing
  • Comunicació interna