Som un equip de dedicats professionals, agrupats des de tota Europa. Ofrecemos experiencia adquirida en operaciones a gran escala, combinades amb un coneixement del mercat local, amb l'objectiu d'oferir solucions per estimular i recolzar a petites i mitjanes empreses, permetent-los créixer i aconseguir el seu màxim potencial.
Josep Maria és realment un apassionat de la gastronomia i compta amb més de 25 anys d'experiència en la indústria gastronòmica. Va desenvolupar les seves habilitats en grans cuines tals com el restaurant Neichel de Barcelona, el Racó de Can Fabes a Sant Celoni, el Durán a Figueres, l'Hotel Roger Smith de Nova York o el famós hotel Paulita de Puigcerdà. Ha treballat com a Xef Executiu en el popular Cañete Barra y Mantel i en l'emblemàtic restaurant 7 Portes a Barcelona..
També va participar en la commemoració del centenari de Gaudí a Nova York a través de "La cuina a sis mans" amb Santi Santamaria i Fermín Puig. Si bé la preparació d'aliments està al cim de les seves prioritats, Josep Maria s'ha convertit en un expert en gestió de subministraments, gestió de personal, planificació de menú, processos de producció i higiene i seguretat alimentària.
Actualment està treballant com a Xef Executiu en el nou projecte Eat at BEAuTy a Llívia.
Arturo ha realitzat tota la seva carrera professional en el "altre costat de la barra" com a proveïdor, permetent-li conèixer el negoci d'hostaleria molt en profunditat, des d'un altre punt de vista. També com a emprenedor ha gestionat tres negocis d'hostaleria en diverses etapes de la seva carrera professional.
Ha treballat en grans multinacionals com Coca-Cola i Grup Hojiblanca. Gràcies a la seva experiència, és coneixedor de molts models de negocis als diferents canals de l'hostaleria: restauració tradicional i organitzada, franquícies, hotels, catering, cafeteries, esdeveniments esportius (camps de futbol i bàsquet), etc.
És MBA per la Universitat de Gal•les i posseeix una àmplia formació en el món del vi, tant en enologia com en viticultura.